コンセプト
寿司屋の素材にこだわった
ごはんサンド
『もっと気軽に和食を楽しんで欲しい』
そんな想いからごはんサンド専門店『massan』はオープンしました。
長年にわたり寿司を中心とした和食と向き合ってきたからこそできるごはんサンドは、
海苔・ごはん・具材・野菜・タレなどそれぞれの素材や調味料にとことんこだわり、
ひとくち目から「美味しい」と感じるように調理しております。
このごはんサンドを食べたすべての人に笑顔をお届けし、
ずっと身近な存在になりたいと思っています。
寿司屋の素材にこだわったごはんサンド
信州長野で50年以上、寿司と向き合い続けたからこそできるごはんサンドです。海と山の食材を融合させ和の文化を大切にしたまったく新しいこだわりのごはんサンドをご賞味ください。
美味しさと安心・安全
寿し職人が厳選した食材をもとに、ごはんサンドの仕込みから提供まで一環して管理しております。
お客様にとって大切な美味しさと安心・安全の両立を今後ともmassanは追求し続けます。
どこでも、誰とでも。
職場仲間と昼食に、学校帰りの友達と、週末に家族と一緒に、Massanはどんな場面でも、気軽に立ち寄れる使い勝手の良いお店です。
ドライブスルー
車に乗車したまま簡単に注文と受取ができる便利なドライブスルー。
人との接触が少ないので、どなたでも安心してご利用いただけます。
寿司からごはんサンドへ
日本の新たなファーストフードを切り開く男“マッサン”
老舗寿司屋で長年修行した寿司職人でありながら、「和食をもっと身近に楽しんで欲しい！」という想いから、妻であるタマさんと共にごはんサンド専門店『massan』をオープン。
修行時代に板長の背中から学んだ技術や職人の心意気、素材への愛情をもとにマグロを素材としたごはんサンド『マッサンド』を完成させた。
時には後輩職人から突っ込まれる憎めない性格のマッサンだが、寿司職人としての心意気や素材への愛情は誰にも負けないと自負している。
プロフィール
- ・好きなネタはマグロ。
- ・髭は「松」の形に整えるのがこだわり。
